Sild-i-Tønne Kveik

Name
Sild-i-Tønne Kveik
Organism
Saccharomyces cerevisiae
Unique Name

KveikBank:T006

Description
Lukter mistenkjeleg av nordsjøen dei første 12 timane; klarnar opp og gjev rein, frukt-aktig profil.
Geolocation
Place
Bergen
Geolocation

60.3913, 5.3221

Provenance
Form
liquid
Last used in brewing
Brewing protocol
Steinpitching ved 35°C; tilsett ein klype hav-salt for tradisjonen si skuld.
Sampling date
Contact
henrik.sjoegrytte@example.no
Database Reference Annotations
Original culture
Yes
Single culture
Yes
DNA extracted
Yes
Single_colony_codes
T006-1S6; 1a
Delivered_KveikBank
Yes